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Blog : recettes et astuces
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Delphine Larigaldie
13 juin 20221 min de lecture
COLOMBO DE POISSON AUX AUBERGINES
Ingrédients : 500g de thon (ou espadon), 2 belles aubergines, ½ poivron vert, 2 c. à s. de curcuma en poudre, 1 c. à s. de poudre de...
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Delphine Larigaldie
8 juin 20221 min de lecture
SORBET A LA FRAISE ET A LA MENTHE
Pour 4 personnes : 400g de fraises bien mûres, 20cl d’eau, le jus d’un ½ citron, 2 c. à s. de menthe ciselée Préparation : · La...
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Delphine Larigaldie
4 juin 20221 min de lecture
POULET RÔTI AU CITRON ET A LA VERVEINE, PETIT EPEAUTRE
Ingrédients : Pour 4 personnes : 1 poulet de taille moyenne, 1 gousse d’ail, 2 citrons bio, 1 poignée de feuilles de verveine, fraîches...
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Delphine Larigaldie
16 mai 20221 min de lecture
Mousse à la fraise et rhubarbe aux épices
Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de rhubarbe, 500 g de fraises , 100 g de sucre, 1 cuillère(s) à soupe de poudre défendue (epices...
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Delphine Larigaldie
7 mai 20222 min de lecture
TARTARE DE TRUITE AU CAVIAR D’AUBERGINE
Ingrédients : 400 g de filet de truite sans peau ni arêtes, 2 aubergines, 25 cl d’huile d’olive, 2 gousses d’ail, 5 cl d’eau, Piment...
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Delphine Larigaldie
16 mars 20221 min de lecture
ROULEAUX DE CONCOMBRES AU CRABE
Ingrédients pour 4 personnes : 2 concombres, 300g de chair de crabe, 1 botte de ciboulette, 2 échalotes, 10g de beurre, le jus d’une...
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Delphine Larigaldie
9 mars 20221 min de lecture
ROUGAIL DE LOTTE
Ingrédients pour 6 personnes : 900g de lotte, 600g de courgettes, 1 bottes d’oignons nouveaux, 250g de tomates cerises, 1 gousse d’ail,...
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Delphine Larigaldie
19 févr. 20221 min de lecture
Semaine de Menus Février
Vous retrouverez toutes les recettes notées dans le blog.
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