top of page
Blog : recettes et astuces
Une question sur un menu, une recette ? Ecrivez-moi
Inscrivez vous pour recevoir le nouveau post
dès sa publication.
Rechercher
Delphine Larigaldie
23 août 20211 min de lecture
TARTARE DE SAUMON à la CIBOULETTE
Pour 4 personnes : 600g de saumon sans peau, 4 oignons nouveaux, 2 c.à s. huile d’olive, 2 c. à s. de jus de citron vert, 8 brins de...
8 vues0 commentaire
Delphine Larigaldie
20 août 20211 min de lecture
CARPACCIO DE CHAMPIGNONS ET COURGETTES AU JUS DE PÊCHE
Pour 4 personnes : 300g de champignons de Paris, 1 courgette, 1 pêche, 1 citron, 6 c.à s. d’huile d’olive, 3c. à s. de vinaigre, quelques...
5 vues0 commentaire
Delphine Larigaldie
16 août 20211 min de lecture
COMPOTE D’ABRICOTS à la MENTHE
Ingrédients : 500g d’abricots, 1 bouquet de menthe, 150g de sucre, eau Réalisation : · Laver et couper les fruits en deux. Retirer...
14 vues0 commentaire
Delphine Larigaldie
9 août 20211 min de lecture
THON BLANC MI-CUIT AUX POIVRONS
Réalisation : · Laver, vider et couper les poivrons en lanières. · Faire chauffer 1 c. à s. d’huile d’olive dans une grande poêle. Verser...
3 vues0 commentaire
Delphine Larigaldie
3 août 20211 min de lecture
PERCHE AUX TAGLIATELLES DE COURGETTE ET A L’ORANGE
Ingrédients : 1 filet de Perche, 1 courgette, 1 orange, ½ verre de vin blanc, 10cl de crème fraîche, sel, poivre. Réalisation : · Presser...
6 vues0 commentaire
Delphine Larigaldie
19 juil. 20211 min de lecture
SALADE CUBAINE
Ingrédients pour 4 personnes : 2 blancs de poulet, 1 oignon rouge, 1 petit piment vert, 1 demi poivron jaune, 1 demi-concombre, 2...
10 vues0 commentaire
Delphine Larigaldie
12 juil. 20211 min de lecture
BROCHETTES DE CREVETTES AU BARBECUE
Ingrédients : 1kg de crevettes. Pour la marinade : ail moulu, ½ citron, 1 verre d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de persil haché, sel,...
14 vues0 commentaire
Delphine Larigaldie
5 juil. 20211 min de lecture
SALADE DE RAIE AUX HARICOTS VERTS
Ingrédients pour 4 personnes : 3 raies fraiches ou surgelées, 800g de haricots verts frais ou surgelés, 1 bouillon court-bouillon,...
11 vues0 commentaire
Delphine Larigaldie
21 sept. 20201 min de lecture
COMPOTE DE POIRES FACILE ET RAPIDE
Pour 4 personnes : 4 poires, 600ml d’eau, 4 pincées de cannelle (facultatif) Réalisation : · Pelez, épépinez et coupez les poires en...
16 vues0 commentaire
Delphine Larigaldie
14 sept. 20201 min de lecture
FILETS DE ROUGETS A LA FLEUR DE SEL, COMPOTEE D’AUBERGINES
Ingrédients pour 6 personnes : 6 Filets de rouget (140 g), 4 Aubergines, 15cl d’Huile d'olive, 1 Oignon, 1 Gousse d'ail, 3 bottes de thym...
20 vues0 commentaire
Delphine Larigaldie
31 août 20201 min de lecture
TIAN DE LÉGUMES A LA PROVENÇALE
Ingrédients : 2 courgettes, 2 aubergines, 4 tomates, 1 oignon rouge, 5c. à s. d’huile d’olive, eau, 1 gousse d’ail, herbes de Provence,...
22 vues0 commentaire
Delphine Larigaldie
31 août 20201 min de lecture
CURRY JAUNE DE CREVETTES AUX PETITS POIS
Ingrédients : 1 trentaine de grosses crevettes roses décortiquées, 400 g de petits pois surgelés, 2 oignons, 25 cl de lait de coco, 3 c....
10 vues0 commentaire
Delphine Larigaldie
28 juil. 20201 min de lecture
COURGETTES AU THON
4 courgettes, 1 boîte de thon 250 g, 25 cl de coulis de tomate, 1 oignon, 1 c. à s. d’huile d’olive, sel, poivre du moulin Réalisation :...
43 vues0 commentaire
Delphine Larigaldie
25 juil. 20201 min de lecture
BROCHETTES DE KEFTA
Ingrédients : 450 g de viande hachée (agneau, bœuf ou veau ou mélange de deux viandes), ½ oignon, 1 à 2 gousses d’ail, quelques branches...
14 vues0 commentaire
Delphine Larigaldie
25 juil. 20201 min de lecture
TABOULE LIBANAIS
Ingrédients : 3 c.à s. de boulgour, ½ poivron, ½ concombre, 2 tomates, 1 poignée d’olives vertes dénoyautées, ½ oignon, 10 brins de...
14 vues0 commentaire
bottom of page