Ingrédients : 1kg de crevettes.
Pour la marinade : ail moulu, ½ citron, 1 verre d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de persil haché, sel, poivre.
Préparation :
· Décortiquer les crevettes.
· Dans un plat, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
· Mettre les crevettes dans la marinade. Bien mélanger. Mettre au réfrigérateur 1heure.
· Egoutter les crevettes.
· Faire les brochettes.
· Faire griller 5 min au barbecue, en les retournant de temps en temps et les badigeonner avec la marinade le plus souvent possible, pour éviter le desséchement des crevettes.
· Servir chaud.
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