COTES DE PORC SAUCE AIGRE-DOUCE

Dernière mise à jour : 7 mai 2020

Pour deux personnes : 4 côtes de porc, sauce aigre-douce à la cantonaise (sauce Amora), marjolaine ou origan, sel, poivre

Réalisation :

· Faire chauffer une poêle antiadhésive, y saisir les côtes sur les deux faces, parsemer de marjolaine.

· Baisser le feu et laisser mijoter 7 min sur chaque face, ajouter la sauce aigre-douce dans la poêle et laisser cuire encore 5 min

· Servir avec 3 c. à s. de riz par personne.

Bon à savoir : ces côtes de porc accompagnées d’épinards suffiront pour le soir.

Delphine Larigaldie