Pour deux personnes : 4 côtes de porc, sauce aigre-douce à la cantonaise (sauce Amora), marjolaine ou origan, sel, poivre
Réalisation :
· Faire chauffer une poêle antiadhésive, y saisir les côtes sur les deux faces, parsemer de marjolaine.
· Baisser le feu et laisser mijoter 7 min sur chaque face, ajouter la sauce aigre-douce dans la poêle et laisser cuire encore 5 min
· Servir avec 3 c. à s. de riz par personne.
Bon à savoir : ces côtes de porc accompagnées d’épinards suffiront pour le soir.
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