Pour deux personnes : 500 g de d’escalopes de poulet*, 1 c. à s. d’huile d’olive, 16 feuilles de sauge, fraîches de préférence, sel, poivre du moulin.
*Adaptez les quantités en fonction de votre journée type personnelle.
Réalisation :
· Faire chauffer l’huile d’olive et y jeter les feuilles de sauge.
· Déposer les escalopes dans la poêle.
· Laisser cuire 3 min de chaque côté.
· Saler, poivrer et servir bien chaud, avec 3 c. à s. de féculents*.
Bon à savoir : Au dîner, divisez les proportions par 2 et servez avec 3 c. à s. de navets glacés* ou de champignons*.
*Adaptez les quantités en fonction de votre journée type personnelle
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