POULET A LA SAUGE

Pour deux personnes : 500 g de d’escalopes de poulet*, 1 c. à s. d’huile d’olive, 16 feuilles de sauge, fraîches de préférence, sel, poivre du moulin.

*Adaptez les quantités en fonction de votre journée type personnelle.

Réalisation :

· Faire chauffer l’huile d’olive et y jeter les feuilles de sauge.

· Déposer les escalopes dans la poêle.

· Laisser cuire 3 min de chaque côté.

· Saler, poivrer et servir bien chaud, avec 3 c. à s. de féculents*.

Bon à savoir : Au dîner, divisez les proportions par 2 et servez avec 3 c. à s. de navets glacés* ou de champignons*.

*Adaptez les quantités en fonction de votre journée type personnelle