top of page

Blog : recettes et astuces
Une question sur un menu, une recette ? Ecrivez-moi
Inscrivez vous pour recevoir le nouveau post
dès sa publication.
Rechercher


CHOU FARCI AU CABILLAUD
Pour 4 personnes : 1 chou frisé, 600 g de cabillaud, 2 blancs œufs, 15 cl de crème liquide, sel et poivre. Réalisation : Retirer le...

Delphine Larigaldie
22 janv. 20221 min de lecture


SALADE DE FENOUIL ET SAUMON
Pour 2 personnes : 1 bulbe de fenouil, saumon fumé, 1 orange, 2 c. à c. de miel liquide ; ciboulette, fleur de sel. Réalisation : · ...

Delphine Larigaldie
17 janv. 20221 min de lecture



Delphine Larigaldie
12 janv. 20220 min de lecture



Delphine Larigaldie
11 janv. 20220 min de lecture


FRITES DE COURGES BUTTERNUT AU FOUR
Pour 4 personnes : 1 Courge butternut, 2 c. à s d’huile d’olive, 1 c à c de paprika, sel, poivre Réalisation : Préchauffer le four à...

Delphine Larigaldie
20 déc. 20211 min de lecture


Pommes au four farcies aux fruits secs
Pour 3 personnes : 6 pommes, 30 g de cerneaux de noix, 30 g d'amandes mondées, 30 g de noisettes mondées, 30 g d'abricots séchés, 20 g...

Delphine Larigaldie
15 déc. 20211 min de lecture


ANANAS RÔTI A LA VANILLE
Pour 4 personnes : 1 ananas, 20 g de beurre, 1 gousse de vanille, 2 c. à s. rases de miel, 2 c.à s. de rhum, pistaches ou noix de pécan...

Delphine Larigaldie
11 déc. 20211 min de lecture


CREME DE MANGUE FACILE
Pour 2 personnes : 1 mangue bien mûre et 100 ml de lait de coco Réalisation : o Eplucher la mangue et la couper en morceaux o Mixer...

Delphine Larigaldie
8 déc. 20211 min de lecture


CLEMENTINES CHOCO-NOISETTES
Pour 4 personnes : 8 clémentines, 100g de chocolat noir, 50g de noisettes Réalisation : · Peler les clémentines et détacher les...

Delphine Larigaldie
1 déc. 20211 min de lecture


VERRINES POMME-KIWI
Pour 4 personnes : 3 kiwis, 2 pommes, ½ citron, 2 c. à s. de miel, 20g de noix de coco râpée. Réalisation : · Peler les kiwis et...

Delphine Larigaldie
29 nov. 20211 min de lecture
L'hiver arrive... Faites le plein de vitamines!!!
Ananas, clémentine, kaki, kiwi, goyave, grenade, mandarine, mangue, noix de coco, papaye, poire, pomme, orange sont les fruits que vous...

Delphine Larigaldie
29 nov. 20211 min de lecture


C'est le mois des champignons: VERRINES DE CHAMPIGNON AUX EPICES
Pour 4 personnes : 1kg de champignons de Paris, 12 tomates cerises, 2 citrons verts, 100g d’oignons grelots, 1 gousse d’ail, 1 bouquet...

Delphine Larigaldie
5 oct. 20211 min de lecture


CÔTES DE PORC GRILLEES SAUCE AUX POIVRONS
Ingrédients : 4 côtes de porc, 1 poivron rouge, 2 oignons nouveaux, 4 c. à s. de fines herbes ciselées (persil, coriandre, estragon et...

Delphine Larigaldie
27 sept. 20211 min de lecture


ONGLET DE BŒUF GRILLE SAUCE CHIMICHURI
Pour 4 personnes : onglet, 1 oignon nouveau, 1 petit bouquet de coriandre, 1 petit piment, 1 tomate, 6 c. à s. d’huile d’olive, 2 gousses...

Delphine Larigaldie
20 sept. 20211 min de lecture


SALADE DE LENTILLES
Pour 4 personnes : 250g de lentilles, 2 tomates, 2 oignons, persil, huile d’olive, vinaigre, sel, poivre Réalisation : · Faire...

Delphine Larigaldie
13 sept. 20211 min de lecture


TABOULE DE CHOU-FLEUR
Pour 4 personnes : 1 petit chou-fleur (700g), 4 tomates, 200g de concombre, 1 citron, 3 cuil. à s. d’huile d’olive, 1 botte de ciboulette...

Delphine Larigaldie
6 sept. 20211 min de lecture


CARPACCIO DE DAURADE
Pour deux personnes : 240g de filet de daurade, 1 oignon blanc, 1 tomate, 6 c. à s. de lait de coco, 1 citron vert, 8 feuilles de...

Delphine Larigaldie
30 août 20211 min de lecture


TARTARE DE SAUMON à la CIBOULETTE
Pour 4 personnes : 600g de saumon sans peau, 4 oignons nouveaux, 2 c.à s. huile d’olive, 2 c. à s. de jus de citron vert, 8 brins de...

Delphine Larigaldie
23 août 20211 min de lecture


CARPACCIO DE CHAMPIGNONS ET COURGETTES AU JUS DE PÊCHE
Pour 4 personnes : 300g de champignons de Paris, 1 courgette, 1 pêche, 1 citron, 6 c.à s. d’huile d’olive, 3c. à s. de vinaigre, quelques...

Delphine Larigaldie
20 août 20211 min de lecture


COMPOTE D’ABRICOTS à la MENTHE
Ingrédients : 500g d’abricots, 1 bouquet de menthe, 150g de sucre, eau Réalisation : · Laver et couper les fruits en deux. Retirer...

Delphine Larigaldie
16 août 20211 min de lecture
bottom of page