top of page

Blog : recettes et astuces
Une question sur un menu, une recette ? Ecrivez-moi
Inscrivez vous pour recevoir le nouveau post
dès sa publication.
Rechercher



Delphine Larigaldie
3 août 20200 min de lecture


COURGETTES AU THON
4 courgettes, 1 boîte de thon 250 g, 25 cl de coulis de tomate, 1 oignon, 1 c. à s. d’huile d’olive, sel, poivre du moulin Réalisation :...

Delphine Larigaldie
28 juil. 20201 min de lecture


BROCHETTES DE KEFTA
Ingrédients : 450 g de viande hachée (agneau, bœuf ou veau ou mélange de deux viandes), ½ oignon, 1 à 2 gousses d’ail, quelques branches...

Delphine Larigaldie
25 juil. 20201 min de lecture


TABOULE LIBANAIS
Ingrédients : 3 c.à s. de boulgour, ½ poivron, ½ concombre, 2 tomates, 1 poignée d’olives vertes dénoyautées, ½ oignon, 10 brins de...

Delphine Larigaldie
25 juil. 20201 min de lecture



Delphine Larigaldie
24 juil. 20200 min de lecture


FILETS DE POISSON SAUCE AUX POIVRONS
Pour deux personnes : 500 g de filets de cabillaud ou de julienne*, 250 g de poivrons (1 gros vert et 2 rouges), 1 oignon, 1 gousse...

Delphine Larigaldie
10 juil. 20201 min de lecture



Delphine Larigaldie
9 juil. 20200 min de lecture


MELON A LA CANNELLE ET A L’ANIS ETOILE
Pour deux personnes : 2 petits melons parfumés, 40 g de sucre, 2 bâtons de cannelle, 2 étoiles de badiane (anis étoilés), 4 extrémités de...

Delphine Larigaldie
8 juil. 20201 min de lecture


FILET DE BAR ET FONDS D’ARTICHAUT AU BASILIC
Pour 4 personnes : 2 filets de bar coupés en 4 tronçons, 4 artichauts, 1 c. à s. de farine, jus d’1 citron, 1 bouquet de basilic , 2 c. à...

Delphine Larigaldie
10 juin 20201 min de lecture


CURRY DE LOTTE AU LAIT DE COCO ET AUX POIVRONS
Pour 4 personnes : 800 g de lotte, 1 petit poivron jaune, 1 petit poivron rouge, 1 gros oignon, 20 cl de lait de coco, 1 c. à s. d’huile...

Delphine Larigaldie
8 juin 20201 min de lecture


AUBERGINES FARCIES AU POISSON A LA PROVENÇALE
Pour deux personnes : 200 g de cabillaud, 1 aubergine pas trop grosse, 1 courgette, 1 oignon, 1 tomate cœur de bœuf, 2 c. à c. de...

Delphine Larigaldie
5 juin 20201 min de lecture



Delphine Larigaldie
3 juin 20200 min de lecture



Delphine Larigaldie
2 juin 20200 min de lecture


Dos de cabillaud aux cœurs d’artichaut
Pour 4 personnes : 4 pavés de dos de cabillaud avec la peau surgelés*, 400 g de cœurs d’artichaut*, 1 c. à s. de persil haché, 1 citron...

Delphine Larigaldie
27 mai 20201 min de lecture


CAROTTES PRIMEURS GLACÉES AU CUMIN
Pour 4 personnes : 500 g de carottes nouvelles*, 3 gousses d'ail rose,1 pincée de cumin en grains, 2 c. à s. de citron, 4 c. à s....

Delphine Larigaldie
25 mai 20201 min de lecture



Delphine Larigaldie
25 mai 20200 min de lecture


POULET A L’OSEILLE ET AU LAIT DE COCO
Pour deux personnes : 260 g d’escalopes de poulet*, 1 petite botte d’oseille*, 10 cl de lait de coco, 1 c. à s. d’huile d’olive, sel,...

Delphine Larigaldie
21 mai 20201 min de lecture


PARMENTIER DE CANARD A LA POLENTA
Pour 4 personnes : 1 boîtes de confit de canard*, 160 g de polenta précuite* (ex. Tipiak), 60 cl de lait, 15 cl de crème liquide, 15 g de...

Delphine Larigaldie
19 mai 20201 min de lecture


DOS DE CABILLAUD AUX ASPERGES
Pour 4 personnes : 4 Dos de cabillaud de 150 g chacun*, 1 kg Asperges vertes*, 1 Citron non traité, 1 c. à c. Mélange de poivres (et...

Delphine Larigaldie
18 mai 20201 min de lecture


SAUMON A L'ÉTOUFFÉE SUR LIT D’ENDIVES A L’ORANGE
Pour deux personnes : 400 à 500 g de filets de saumon sans la peau*, 4 endives*, 1 orange (jus), 1 c. à c. d’huile d’olive, 2 pincées de...

Delphine Larigaldie
17 mai 20201 min de lecture
bottom of page
