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Blog : recettes et astuces
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ONGLET DE BŒUF GRILLE SAUCE CHIMICHURI
Pour 4 personnes : onglet, 1 oignon nouveau, 1 petit bouquet de coriandre, 1 petit piment, 1 tomate, 6 c. à s. d’huile d’olive, 2 gousses...

Delphine Larigaldie
20 sept. 20211 min de lecture


SALADE DE LENTILLES
Pour 4 personnes : 250g de lentilles, 2 tomates, 2 oignons, persil, huile d’olive, vinaigre, sel, poivre Réalisation : · Faire...

Delphine Larigaldie
13 sept. 20211 min de lecture


TABOULE DE CHOU-FLEUR
Pour 4 personnes : 1 petit chou-fleur (700g), 4 tomates, 200g de concombre, 1 citron, 3 cuil. à s. d’huile d’olive, 1 botte de ciboulette...

Delphine Larigaldie
6 sept. 20211 min de lecture


CARPACCIO DE DAURADE
Pour deux personnes : 240g de filet de daurade, 1 oignon blanc, 1 tomate, 6 c. à s. de lait de coco, 1 citron vert, 8 feuilles de...

Delphine Larigaldie
30 août 20211 min de lecture


TARTARE DE SAUMON à la CIBOULETTE
Pour 4 personnes : 600g de saumon sans peau, 4 oignons nouveaux, 2 c.à s. huile d’olive, 2 c. à s. de jus de citron vert, 8 brins de...

Delphine Larigaldie
23 août 20211 min de lecture


CARPACCIO DE CHAMPIGNONS ET COURGETTES AU JUS DE PÊCHE
Pour 4 personnes : 300g de champignons de Paris, 1 courgette, 1 pêche, 1 citron, 6 c.à s. d’huile d’olive, 3c. à s. de vinaigre, quelques...

Delphine Larigaldie
20 août 20211 min de lecture


COMPOTE D’ABRICOTS à la MENTHE
Ingrédients : 500g d’abricots, 1 bouquet de menthe, 150g de sucre, eau Réalisation : · Laver et couper les fruits en deux. Retirer...

Delphine Larigaldie
16 août 20211 min de lecture


THON BLANC MI-CUIT AUX POIVRONS
Réalisation : · Laver, vider et couper les poivrons en lanières. · Faire chauffer 1 c. à s. d’huile d’olive dans une grande poêle. Verser...

Delphine Larigaldie
9 août 20211 min de lecture


PERCHE AUX TAGLIATELLES DE COURGETTE ET A L’ORANGE
Ingrédients : 1 filet de Perche, 1 courgette, 1 orange, ½ verre de vin blanc, 10cl de crème fraîche, sel, poivre. Réalisation : · Presser...

Delphine Larigaldie
3 août 20211 min de lecture


SALADE CUBAINE
Ingrédients pour 4 personnes : 2 blancs de poulet, 1 oignon rouge, 1 petit piment vert, 1 demi poivron jaune, 1 demi-concombre, 2...

Delphine Larigaldie
19 juil. 20211 min de lecture


BROCHETTES DE CREVETTES AU BARBECUE
Ingrédients : 1kg de crevettes. Pour la marinade : ail moulu, ½ citron, 1 verre d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de persil haché, sel,...

Delphine Larigaldie
12 juil. 20211 min de lecture


SALADE DE RAIE AUX HARICOTS VERTS
Ingrédients pour 4 personnes : 3 raies fraiches ou surgelées, 800g de haricots verts frais ou surgelés, 1 bouillon court-bouillon,...

Delphine Larigaldie
5 juil. 20211 min de lecture



Delphine Larigaldie
3 oct. 20200 min de lecture



Delphine Larigaldie
2 oct. 20200 min de lecture



Delphine Larigaldie
21 sept. 20200 min de lecture


COMPOTE DE POIRES FACILE ET RAPIDE
Pour 4 personnes : 4 poires, 600ml d’eau, 4 pincées de cannelle (facultatif) Réalisation : · Pelez, épépinez et coupez les poires en...

Delphine Larigaldie
21 sept. 20201 min de lecture


FILETS DE ROUGETS A LA FLEUR DE SEL, COMPOTEE D’AUBERGINES
Ingrédients pour 6 personnes : 6 Filets de rouget (140 g), 4 Aubergines, 15cl d’Huile d'olive, 1 Oignon, 1 Gousse d'ail, 3 bottes de thym...

Delphine Larigaldie
14 sept. 20201 min de lecture



Delphine Larigaldie
14 sept. 20200 min de lecture


TIAN DE LÉGUMES A LA PROVENÇALE
Ingrédients : 2 courgettes, 2 aubergines, 4 tomates, 1 oignon rouge, 5c. à s. d’huile d’olive, eau, 1 gousse d’ail, herbes de Provence,...

Delphine Larigaldie
31 août 20201 min de lecture


CURRY JAUNE DE CREVETTES AUX PETITS POIS
Ingrédients : 1 trentaine de grosses crevettes roses décortiquées, 400 g de petits pois surgelés, 2 oignons, 25 cl de lait de coco, 3 c....

Delphine Larigaldie
31 août 20201 min de lecture
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