Delphine Larigaldie

Par personne : 120 g de crevettes cuites décortiquées surgelées, 1 échalote, 1 gousse d’ail, 1 tomate, 1 c. à c. d’huile d’olive, ½ c. à...

Par personne : 1 cuisse de lapin*, 1 brin de romarin, 2 feuilles de sauge, 1 à 2 c. à s. de moutarde forte, 1 gousse d’ail, 2 champignons...

Pour 1 personne : 1 tranche d’espadon (frais ou surgelé) de 150g*, 1 brin de thym, 1 pincée de sarriette, 1 c. à c. de miel, 1 c. à c....

Par personne : 1 morceau de travers de porc (230 g*), 1 c. à s. de sucre, ½ citron, 1 pincée de gingembre, 1 pincée de quatre-épices, 1...

C'est reparti pour une nouvelle semaine de confinement. Bon courage à tous. On tient le coup! #restez chez vous. Prenez soin de vous et...

Pour 4 personnes : 520 g de quasi ou d’épaule de veau bardé et ficelé*, 2 carottes, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 2 c. à s. d’huile d’olive,...

Pour 4 personnes : 1 canard de 1.8 à 2 kg coupé en 6 ou 8 morceaux avec son foie et son gésier*, 100 g de jambon de Bayonne*, 200 g...

Pour deux personnes : 600 g de filets de truite de mer sans la peau*, ½ boule de céleri-rave*, 20 g de beurre, 1 échalote hachée, 1 c. à...

Pour 1 personne* : 80 g de camembert, 1 œuf, 10 g de beurre, 1 c.à s. de crème fraîche, 2 belles tranches de pain de campagne (soit 60...

Pour deux personnes : 500 g de calamars*, 6 tomates*, 1 gros oignons (ou 2), 1 gousse d’ail débarrassée de son germe, 4 c. à s. d’huile...

Pour deux personnes : 500 g de palette de porc désossée*, 1 oignon, 1 gousse d’ail, ½ cube de bouillon de bœuf, 1 c. à s. d’huile...

Pour deux personnes : 260 g de blanc de poulet*, 2 endives*, 2 citrons (jus), 2 c. à s. d’huile d’olive, 1 c. à c. de sucre en poudre,...

Pour deux personnes : 450 g de veau coupé en morceaux dans l’épaule*, 1 verre de vin blanc sec, 1 grosse c. à s. de moutarde, 10 g de...

Pour deux personnes : 500 g de dos de cabillaud*, 250 g de champignons de Paris*, 1 c. à s. d’huile d’olive, 1 échalote hachée, 1 pointe...

Pour ½ litre : 150 g de Confisuc, 200 g de chocolat noir, 50 g de cacao. Réalisation : · Dans une casserole ou au micro-ondes, faire...

Pour deux personnes : 500 à 600 g de colin en filets*, 1 oignon émincé, 1 poivron*, 2 tomates*, 8 olives noires, 2 c. à s. d’huile...

Pour deux personnes : 500 g de d’escalopes de poulet*, 1 c. à s. d’huile d’olive, 16 feuilles de sauge, fraîches de préférence, sel,...

Pour deux personnes : 650 g de filets de dorade (ou daurade) *, 2 citrons, 20 cl de vin blanc, 3 gousses d’ail entières épluchées, 2 c. à...

Pour deux personnes : 4 œufs*, 200 g de foies de volaille*, 1 échalote émincée, 15 g de beurre, 2 c. à s. d’huile d’olive, 2 c. à s. de...